« Le Porcilin » est une marque créée par des éleveurs du Nord-Pas-de-Calais. Elle est apposée sur les viandes fraîches et transformées issues de porcs ayant reçu une alimentation riche en graines de lin tout au long de leur croissance.
Historique
2004
C’est le début de l’aventure. Quelques éleveurs se réunissent avec pour objectifs de promouvoir la qualité de leurs productions et répondre au mieux aux attentes des consommateurs.
2005
Commercialisation expérimentale au sein du magasin Auchan Arras. Une expérimentation concluante qui a, du fait d’une demande croissante, permis aux produits « Le Porcilin » de s’installer progressivement dans les linéaires de l’ensemble des magasins Auchan de la région Nord. Les producteurs commencent alors à promouvoir leurs produits sur les lieux de vente auprès des consommateurs.
En parallèle, « Le Porcilin »rejoint la gamme des produits labellisés « Saveur en’Or ».
2008
Constitution de l’association. Du fait de son développement, les producteurs décident de fédérer l’ensemble des acteurs de la filière pour structurer, officialiser et amplifier la fréquence des échanges. De là, apparait une nouvelle croissance des volumes et un développement de la gamme.
2009
Création officielle de l’association « Le Porcilin »
2011
Signature d’une charte de collaboration avec le groupe Auchan qui octroie l’exclusivité de vente des produits « Le Porcilin » à ce distributeur.
2016
Signature du contrat tripartite. Partenariat entre Auchan, Bigard et l’association « Le Porcilin ».
2020
Nouveau logo et nouvelle étiquette barquette viande
2021
En février, lancement dans 4 magasins Auchan de la région des Hauts de France (Cambrai, Douai, Arras et Petite Forêt) de commercialisation de viande de porc Porcilin ayant reçu des aliments enrichis en huile d’insectes, en partenariat avec la société InovaFeed.
Objectif : offrir aux consommateurs du porc local, responsable et à impact carbone réduit.
AMBITION AUJOURD’HUI
Augmenter les volumes de vente par l’émergence de nouveaux produits pour répondre aux attentes des consommateurs. Dégager un revenu stable aux éleveurs.
Objectifs
- promouvoir la filière auprès des consommateurs Auchan,
- valoriser les circuits courts et consommer local,
- développer le volume de vente qui soit profitable à tous les acteurs de la filière,
- proposer une large gamme aux consommateurs, qu’elle soit visible et reconnaissable par le client.
Chiffres clés
- 15 producteurs
- 2 firmes d’aliment
- 1 abattoir
- 3 transformateurs (boucherie – charcuterie – salaison)
- 1 distributeur exclusif
- Plus de 30 000 porcs dans la filière commercialisés par an.
- Une viande 100 % d’origine Nord-Pas-de-Calais, reconnue « Saveur en’Or ».
